홍콩 미슐랭 가이드

# 01 홍콩 미슐랭 가이드, 몽콕 야시장 굿 호프 누들 빕구르망

홍콩하면 미슐랭의 천국인데 그 중 맛있게 먹은 미슐랭 몇곳을 소개해드릴까 합니다. 1971년 개점하며 올해 46년이 된 몽콕호우 굿 호프 누들. 2016, 2017년에 미슐랭가이드 빕구르망에 선정되었는데 빕구르망이란? 미슐랭 가이드에서 선정한 합리적인 가격으로 휼륭한 맛을 내는 식당입니다. 쉽게 말해서 가성비 맛집입니다. 이곳은 죽싱명을 기본으로 한 북경식 짜장면, 완탕면이 대표메뉴로 개인적으로 북경식 짜장면을 너무 맛있게 먹었습니다. 한국에서 먹는 짜장면 맛과는 다르게 약간 짭짤하면서 달콤한 소스로 쫀득쫀득한면과 소스의 조화는 일품으로 너무 맛있게 먹었습니다. 북경식 짜장면만 먹으러 다시 가고 싶을정도 입니다. 몽콕쪽에 가신다면 굿 호프 누들 추천드립니다.

# 02 홍콩 미슐랭 가이드, 침사추이 부쳐스 클럽 버거 원스타

다음은 침사추이쪽에 미슐랭 원스타로 선정된 뷰쳐스 클럽 버거, 가장 기본메뉴인 버거, 감자튀김, 콜라를 주문했는데 한국돈으로 2만원가량 나온것 같습니다. 미슐랭 클라스. 일단 빵이 굉장히 바삭바삭하고 고소하며 패티의 고기가 상당히 두껍고 씹을떄 나오는 육즙이 최고입니다. 한국에서 소스와 고기, 야채가 어우러진 햄버거와 다르게 야채가 거의 없고 빵과 패티의 맛을 그대로 느낄수 있습니다. 이런곳이 미슐랭으로 선정되는구나 라는걸 다시한번 느끼게 해주었습니다. 버거덕후분들이라면 반드시 방문해야할곳입니다.

#03 홍콩 미슐랭 가이드, 몽콕 레이가든 두스타

마지막으로 귀국전에 방문한 몽콕 레이가든 미슐랭 투스타, 다양하게 BBQ 스팀번, 샤오롱바오, 크리스피포크, 베이징덕 반마리, XO볶음밥, 토란튀김 주문했습니다. 레이가든의 시그니처 메뉴 크리스피포크 크리스피라 겉이 완전 바삭바삭하니 한입에 쏙 들어옵니다. 토란튀김 그리고 샤오롱바오 숟가락에 올려 젓가락으로 콕 찍은 다음 육수 호로록한 다음 한입에 쏙 넣어주면 입안에 고기향내가 퍼집니다. BBQ 스팀번은 호빵느낌인데 안에 BBQ 소스라 뭔가 오묘하게 잘 어울립니다. 베이징덕 반마리은 요리가 담백한편인데 특히 껍질이 굉장히 맛있습니다. 전체적으로 홍콩 미슐랭 레이가든 맛은 나쁘지 않습니다. 다만, 미슐랭이라고 해서 서비스가 친절하지는 않은것 같습니다. 첨고로, 레이가든은 몽콕 이외에도 홍콩에 몇 군데 위치하고 있습니다. (홍콩 센트럴 IFC몰, 침사추이, 완차이, 코스웨이베이) 홍콩 미슐랭투어 다시 가보고 싶습니다.

 

# 보너스 홍콩 디저트 허유산

홍콩에 가면 반드시 먹어봐야할 디저트 카페 허유산, 한국에도 많은 지점들이 생겼다고 하지만 홍콩현지에서 먹으면 또 맛이 다릅니다. 저는 과일망고쥬스, 망고코코넛쥬스를 먹어봤는데 가격도 저렴하고 시원하니 너무 맛있게 먹었습니다. 미슐랭 드시고 가볍게 한잔 어떠실까요?